Historian nostalginen Neuvostoliiton

Historian nostalginen Neuvostoliiton

Se oli myöhään Seitsemänkymmentäluvun, jolloin myös piha oli aikakauden yleinen onnellisuuden ja täynnä euforia, mutta mitään ei ollut myymälöissä.

No, kuin mitään? Mutta, ei mitään.

Se on valtava kuutio margariinia ja shortenings tietysti olivat ilman niitä. Se oli tomaattimehu suurissa pulloissa. Myös karsia mehua. Se oli podsaharennyh vettä kolmen litran purkki nimellä "Birch mehua". Oli purkitettu (erittäin hyödyllinen, he sanovat), "merilevä". Ja paljon, että oli samaa hyödyllistä ja ravitsevaa.

Mutta noin vain, mennä kauppaan ja ostaa jotain syötävää - että se ei ollut. Syödä oli "get it".

Olin onnellinen isä vastikään syntynyt tytär ja minä osoittautui hieman vapaa-aikaa. Kolmena päivänä viikossa. Siksi, kun hän näki oven myymälässämme "Tuotteet" käsinkirjoitettu ilmoitus "tarvitaan Porter," Menin ohjaaja ja sitten kolmen päivän hänen kanssaan ja sovittu. Raha on pieni - 70-80 ruplaa, mutta miten rahaa mitataan lopussa 70 hyvinvoinnin kuormaajan ruokakauppaan? Rahaa oli miellyttävä pieni tuotteiden lisäksi.

Ja täytyy sanoa, että Sverdlovskin ole, että 70-luvun lopulla, se srodu lihaa ei myymälöissä. Luu oli noin ihme, nimeltään "keittoa set" ja saada se pidetään huikea menestys, mutta niin, että oikea liha - esimerkiksi koskaan. Sisar toin kotiin hänen matkoja Moskovaan. Tasossa. Yli 2000 kilometriä. Erittäin kätevä.

Maito - oli aika - annettiin raskaana oleville naisille ja lapsille jopa 8 vuotta kuponkeja. Ja pitää hänet kaikkien sain viisi tuntia aamulla, koska avattiin klo 8, ja tuotu maito on hyvin pieni, joten se voisi päättyä, huolimatta omille. Joten minulla on pari kertaa oli aivan edessäni jälleen - ja maito on ohi. Se on sääli tapa. Olen jopa vannoi. Äänekkäästi. Ja joskus maidon sijasta tuotu atsedofilin. Ihana ravitsevaa ruokaa, mutta kahden vuoden vanha pieni sovi. "Maitotuotteet" oli kirjoitettu kortille, joten älä riitely. Kana täälläkin "heittää". Siis, ne myydään, mutta kutsua sitä "heitetään pois". Sininen, ryppyinen, jossa jäänteitä höyheniä, puolustuskyvytön kampasimpukoita on pergamentille peittämä iho pään, surullisin silmin kiinni ikuisesti. Varsinkin surullisesti kynnet jaloissa. Jalkojen voisi kokki hyytelöä, ja pää oli hävitettävä ikuisesti. Hyytävä kuva. Sarjasta "... ja itken."

Yleensä elämä pidettiin väite mistä saa jotain syötävää. Näinä vuosina, sillä mielestäni hän syntyi kuuluisa paradoksi: "Kaupoissa ei ole mitään, ja jääkaapit kodeissa pullollaan ja silmämunat." Luonnollisesti. Hyökkäsi makkara - otat "keppi" kahden kilogramman ja pitää se ajan ekologisen. Öljyn löytyi - vain puoli kiloa - ja pakastimeen. Ja niin edelleen. Niin se todella oli kaiken jääkaapissa. Varsinkin kun otetaan huomioon, että jääkaapit olivat silloin ole lainkaan mitä kodeissa, joten niiden tilanne oli ole niin vaikeaa.

Tämä johdanto on niille, jotka muistavat nuo vuodet äitini voileipiä ja sarjakuvia Nalle Puh. Ne, jotka olivat tuolloin Vanhemmuus on ilman minua muistaa, koska se ei ole unohdettu.

Eli yksi (tämä ei ole leimaa!) Päivä, minä, älykäs poika hyvä juutalainen perhe, tule kauppaan "Tuotteet", joka sijaitsee Lounais alueella Sverdlovskin, alueella st. Belorechenskaya - kaista. Laskuri (se on tehdä selväksi, että en ole tullut keskeinen deli), muuttuvat klassinen sininen satiini kaapu ja aloittaa vaikea, mutta arvoisan velvollisuus kuormaaja.

Joten ensimmäinen tehtävä: "Go-ka te pilkkoa lihaa!". Luulin kuullut väärin, ja kysyi: "Mitä?!"

- Liha vaikkapa pilkkoa. Joka tulee ulos terveyttä ja epidemiologiset asemat ja palokunnan, on välttämätöntä valmistaa heitä myastsa.

Menen jääkaapissa (jääkaapissa myymälässä ei ole "Saratovin" ja "Biryusa" Tämä koko huone on hyvin kylmä), menee taivaaseen. Seinille, huojuvat Hallan roikkuu lihan ruhojen. Jos joku muistaa ensimmäinen "Rocky" - lihakauppa, jossa italialainen ori koulutettu - tämä on suunnilleen sama. Keskellä seisoo valtava puinen rakennustelineet kirveellä juuttunut siihen. Vaikka nyt Emelka Pugatšova tulo. Joten meidän on kaljama raskaan ruhon poistaa koukku, laita se leikkuulauta, korjaa vasemmalla kädellä, jottei ryömiä, ja oikeus urheasti nostaa kirves ja kääntyi osuma osaan pala. Ja tehdä kaikki tämä professorin poika korkeamman filologista koulutusta.

Ja mitä dumaeet? Purin sen. Kuitenkin, määrä stroganina täynnä kerroksessa jääkaapissa, älä tunnistettavissa määrä luun pelimerkkejä. Mutta mitä on jäljellä, olen ylpeänä kääritty sanomalehti ja henkilökohtaisesti otti johtaja, täysin sovitetut nainen valkoinen takki ja minkkien pyöreä hattu, ikuisesti nahlobuchennoy pysyvään. Hän ei edes katsoin, etten sanoisi:

- Ja erinomaisesta työstä, rakas, olen palkitaan teille täällä ruokahalua vasikka reiteen.

Piparjuuri siellä.

Yleensä saada mitään työntekijät herkkuja, jotka olivat reuna zachuhannoy kauppa, on äärimmäisen pieni. Huolimatta siitä, että hyllyt varastoon on kädenvääntöä keltainen myllynkivet Poshehonsky, Venäjän ja muiden Kostroman juustoa, piparjuuri, että voisit ottaa pois, puhumattakaan siitä, tehdä myyntiin.

Jos kansalaiset Neuvostoliiton ainakin käsityksen runsautta, joka vallitsi maakunnan säilyttää! Ja siitä epäpuhtauksia vallinnut takaisin, jos he olisivat tienneet, he eivät ostaa öljyä elämässä, esimerkiksi. Leikkaamiseen jääpala hikinen öljy 30 kiloa, soitti minulle, ja minä, lepää hänen kätensä, joka juuri teki Neznamov, että kuutio, muut hävitän hänet palasiksi teräslangalla, joka antaa missä Neznamov.

Mutta ihmiset tänä päivänä muistaa herkullinen öljyä, joka oli kerran.

Ja miten ihana tuonnin smetanaa! Voi, et tiedä mikä on tuonnin smetanaa! Kun olin kuvattaessa mojova kuorma purkkiin kerma ja maito, sitten minulle riviin kaikki myyjä kotoa purkkeihin. Joissakin purkit kaadetaan tuoreen lumen valkoinen kerma, tai pikemminkin ei kaadetaan, ja päällekkäin, koska hän oli läsnä - kuten sanotaan, voidaan leikata veitsellä. Mutta myyjät olivat monet. Ja vahtimestarit oli kaksi vuoroa kohden. Ja huolinta. Ja johto - johtaja, sijainen kirjanpitäjä. Ja myös hyvin lähellä, kuten hammaslääkäreitä. Lyhyesti, noin kaksikymmentä minuuttia pulloon 52 litraa säilyi hyvin, jos kaksi kolmasosaa.

Mutta se voi omistaa Newtonia ja muita nopeita ajattelevia, voit!

Todellakin, kun sama jengi osuu maito toi ja poimi pois maukasta - top kerma rasvaa paksu maito ja maito oli jossain kaksi kolmasosaa.

Sitten maito täytetään kermaviili, maito ja vesi lisättiin. Tai jäänteitä eilen, jos se tapahtui. Luota minuun kaiken sekoita huolellisesti tasaiseksi - ja vasta sitten laittaa myyntiin.

Ja tähän päivään kansan muistuttaa maitotuotteita, jotka olivat kerran.

Vaikka varkaus on (ja mitä se oli varastaa, kaikki tiesivät) tehtiin varovasti, koska tämä toiminta tapahtuu päivittäin, ja ottaa vähän. Mutta suoraan tina. Muistan, miten kerran saanut pään, vetää ulos "huoneen" tuoreita, juuri tuonut purkki kermaa, kun jääkaappi oli vielä kolmannes eilisen yksiosainen!

Keitto asettaa minut armollisesti saa ottaa. Saleswoman jopa auttoi itse valita sellainen, jossa luut olisi ollut enemmän lihaa. Ostajat purkaa muutamassa minuutissa, koska huhu että myymälä "heitetään" keitto sarjaa, hajottaa tekstiviestillä lähettämällä mobiili nopeutta.

Mutta Apotheosis oli tarina mandariinit.

Myymälästämme merkityksetön toi 35 tonnia mandariini. Toistan. 35 tonnia. Ennen uutta vuotta. Myytäväksi veteraaneille ja invalidien "ROP". Vain. Mutta 35 tonnia. Jos ajatellaan, että liikkeessämme on liitetty johonkin 70-100 veteraaneille ja vammaisille (se oli 70-luvun lopulla, muistakaa, veteraanit olivat lähes viisikymmentä - kuutisenkymmentä, ja se oli paljon niitä), niin yksinkertaisin laskenta muuttui että veteraani oli kolme ja puoli kiloa mandariinit. Tämä on kysymys suunnitelmatalouden. Omalta, haluan korostaa, että mandariinit toi laatikoihin on 12 kg. Ja kuorma puretaan olen yksi. Hitto. Muistan vieläkin.

Johtaja ehdottomasti kielletty päästää mandariineja myyntiin - ennen uutta vuotta on valuutta mandariinit. Ja enemmän salailun kielletty ja kauppojen työntekijää kotiin mandariinit. No way.

Tyhmä hän oli hänen minkki hattu, koska huono kuvitella, mitä 35 tonnia. Laatikot oranssi pallot pisteytettiin kaikki, kaikki kaupat, kaikki kodinhoitohuone, mutta he silti eivät sovi, joten sali oli täynnä kattoon näitä laatikoita. Keskittynyt sitrushedelmien makua antoi johtaja päätään, koska hän tunsi kauan ennen lähestymistapa "Tuotteet" nöyrä harmaa rakennus valomainos kutsuva.

Muutamaa päivää myöhemmin, kun tuoksu tuli sietämätön, ohjaaja on antanut vihreää valoa. Kaksi päivää tasaista läpi peräaukon myymälän olivat työntekijät: poliisi, palo-, terveys epidemia asemalla, rayzdrav, Lastenlääkärit, hammaslääkärit, outoja ihmisiä, ei vieraita ihmisiä, hyvin pukeutuneita ihmisiä tunnistamattomaksi ammatteihin, luokanopettajat lapset tuntevat johtaja tuttu rehtorit lapsia tuttavat johtaja hammaslääkärit tuttu tuttavien rehtorit lapset tunsivat johtaja ja muut lähisukulaiset. Ne kaikki jättäneet sanomalehden läpinäkymätön pakkauksia, joihin havaittavissa hahmotellaan vaalia eksoottinen Mandarin.

Näin se jaettiin, myynnistä tai luovuttamisesta ... jonnekin 12 tonnia saamieni laskelmia.

On vielä 20 tonnia ...

Sitten kehotettiin lähettämään mandariineja myyntiin veteraanien ja vammaiset, jotka itse asiassa ne on suunniteltu, sillä rajoituksella 5 kg yhdellä kädellä. Toinen puoli ton ...

kauppojen työntekijää kesti 5 kg. Toinen sadan kilon sataviisikymmentä ...

Myyntiin tavallisten kansalaisten? Piparjuuri! Pari päivää ennen uudenvuoden tuoksu muuttui löyhkää. Mandariinit - helposti pilaantuvat tuotteet. Oranssi, ne muuttuivat valkoinen, sitten vihreä, karvainen, inhottava ja limainen palloja. Varsinkin kypsä räjähtää ja mehu valui jalkojani, että se oli erittäin onnistunut, koska tämä reitti I vedettävän laatikot, tölkit, tölkit ja muut kuutiot öljyä, yrittää tasapainottaa tätä vihertävä sonta joka peitti kerros kauppa on lähes ei nilkan. Pese se oli turha, sillä seuraavana päivänä uuden mandariineja mätänemään, jolloin lempeä mehua jalkojani. 20 tonnia päätöksestä tuli oranssi sitrushedelmien 20 tonnia vihreää rot.

Ohjaaja päätti ja määräsi lähettää nämä mandariineja myyntiin ... Tämä ei ole 3 ruplaa 50 kopeekkaa, tuoreita ja hauskoja palloja, ja 35 kopeekkaa kilolta kuin huonompaa tavaroita. Tämä kaunistelevasti kutsutaan "päällä soseet."

20 tonnia hajallaan puolessa päivässä.

En vieläkään ymmärrä helvettiä heillä oli pidettävä, kun kaikki oikeat ihmiset ovat oman saanut? Miksi oli tarpeen pilata?

Yksi tarina - miten tehdä rahaa tavallisessa ruokakauppaan.

Saanen muistuttaa, että vaikka alkoholi myytiin klo 11. Ja koska klo 8, avaamalla, Department of mehu veden pitkät jonot kansalaisten sinertävän kasvot ja käsien vapina. Jokainen heistä joi lasillisen mehua, syöminen karkkia, ja hauskaa kääntämällä ruusuinen käveli töihin - tehtaalla, työmaalla tai jossain muualla.

"Ihmeellinen mehu" - Luulin naiivi, kunnes hän huomasi, että Zoya, joka työskenteli osastolla mehut, vesi, pitää tiskin pullon konjakkia. Semirublevy konjakki, annostellaan aamulla ja se maksaa kolme ruplaa sataa grammaa, ihmeitä! Karkkia leveä Zoyka sielu antoi aperitiiviksi ilmaiseksi.

Miksi Cognac? Ja koska väri. Hyvin samanlainen kuin viinirypälemehun. Käy myös vodkaa, mutta salaa ja erittäin todistettu asiakkaille, jotka eivät ole läpäisseet. Ja se ei ole "hanasta". Köyhimmät ja kurja, jolla ei ollut rahaa, kaataa lasillisen "Algerian kuiva" 80 senttiä (se kannatti viisi ruplaa puolen litran). Yleensä Zoya elivät iloisesti ja vilpittömästi uskoi, että kaikki nämä manipulointi - oikeudenmukaisen palkkion kovasta työstä ja matalat palkat.

Yleensä myyjä - erillisen laulun. Minuun suuren vaikutuksen teki heidän puhua, kun istuu alas syömään lounasaikaan (hirviöitä kuten minä voi vielä muistaa aikoja, jolloin olin lounastauko kaupoissa: elintarvikkeiden 13-14, alan - 14-15). Viipaloitu juusto, makkara, Ajoin yli leivän tuoreena lähin leipomo (Myöhemmin sain siellä yöllä purkaa leipä), sitoutui muita herkkuja - tietenkin maksutta luoda taulukon, savuava vedenkeitin, ja ruokatunnilla hyväksyttiin rauhassa filosofinen keskusteluja.

- Se olisi sellainen kokeilla! - huudahti myyjä makkaraa osasto, heiluttivat keppi liverwurst, todella muistuttivat ud onager. - Tyttö?!

Ja tytöt loikki nauraa. Seksuaalinen suhteet olivat yleisesti ottaen kaikkein ehtymätön aihe vitsejä.

He kiihkeästi vihasi asiakkaita, koska ne estävät heitä toimimasta. Ikuisesti kiivetä, ovat jotenkin loputon virta, ne aina jotain on, poimia ja enemmän.

Ja niin mitä sitten ei toimi? Siellä, kadun, olut kioski, että harvoina hetkinä, kun tuotiin oluen myyjä nojaa ulos ja avoimesti kysyi heti vuorattu, mutkainen spiraalikierros:

- Laimennus eikä täyttää?

Ja miehet huusivat yhteen ääneen:

- Älä lisää!

Yksi heistä selitti minulle naiivi:

- Kenen pitäisi laimentaa metsästys juotavaa? Parempi vähemmän, mutta paremmin. Ja kaikki hyötyvät.

Nyt kun luin syvällinen lausunnot ovat syntyneet 80-siitä, miten kaikki oli hyvin Neuvostoliitossa, en ollut vain hauskaa. Olen Homeros hauska. Hauska lukea makkara "todellisesta lihaa", joka syntymästä ei ollut. Tietoja kansalaisten suhdetta. Kunnioittamisesta ammatin. Yleensä kaikki asiat, jotka eivät olleet, ja siitä, mitä he olivat kuulleet jonkun tarinoita. Ja kun ne alkavat syyttely, väännellä silmänsä taivasta, nykyisestä lasku moraalin, edessäni kuin elävä Tamara nousee ylös likaantunut valkoinen takki kireä kirkkaan punainen villa takki, joka starched korkki, jolla on pullea käsi keppi liverwurst muistuttaa sami- tietävät mitä, polviaan myöten sohjossa ja oranssi paksua smetanaa, symboloi runsaasti kehittynyt sosialismin hitto.