Kylä, joka syö maa

• maaseudulla, jossa syödä maa

Kylä, joka syö maa

valmistamiseksi välipaloja Indonesian kylä Taban käyttöä maaperään, jota käytetään myös tilalla raaka-aineiden valmistuksessa tiiliä ja keraamisia tuotteita.

Ruoka, joka on valmistettu puhdistettu musta maa soralla lähistöllä riisipelloilla, kutsutaan AMAP. Taban - maailman ainoa kylä, joka tuottaa sitä.

Puutteesta huolimatta lääketieteellistä näyttöä, paikalliset aboriginaalit uskovat, että tämä maa - tehokas työkalu, joka selviytyy kipua, ja se on suositeltavaa syödä raskaana oleville naisille, joka uskoi, että tämä myönteinen vaikutus hedelmän kuoreen ...

Kylä, joka syö maa Kylä, joka syö maa

Reseptit maa valmistautuminen nautittavaksi virallisten lähteiden on raportoitu. Tästä huolimatta se valmistetaan seuraavasti: otetaan kiinni ja osui kiinteä massa, seuraava askel on kaavinta veitsi bambu rullina, sitten rullat paistetaan tunnin ja savustettu savea potin. Kun nämä yksinkertaiset toimet tämän lautasen maaperästä voi syödä. Vain yksi perhe kylässä Taban mukana tässä liiketoiminnassa. Cook Rasim, jonka 53 vuotta, valmistelee nämä "herkkuja Black Earth" ja väittää, että maku aterioiden riippuu suoraan maaperän laatua: mitä parempi laatu maaperän, sitä parempi maku.

Kylä, joka syö maa Kylä, joka syö maa

Kuten monet indonesialaiset Rasim on vain yksi nimi, se valmistelee AMAP päivittäin ja kuljettaa sitä myydä paikallisilla markkinoilla. Päivittäinen hän ansaitsee jopa $ 2 ja se on lisäksi perheen maataloudesta.

Rasim sanoo: "En tiedä milloin tuotanto AMAP oli meidän perheyritys. Kaikki että en tiedä - se oli mukana isoisoäitini, isoäitini jatkoi sitten äitini ja nyt jatkan perinnettä. Työskentelen riisipelloilla, etsivät lehdet banaani ja teak puita, joten olen aina yhteydessä luontoon. "

Ihmiset, jotka uskaltavat kokeilla tuotteita Rasim, täyttyivät. He sanovat, että maku maan - herkullista, se on kermainen koostumus ja maaginen kimpussa.

Kylä, joka syö maa