Retki Kizlyar Cognac Plant

Retki Kizliarissa brandy tislaamo. Tämä yritys - perustaja konjakkia tuotanto Venäjällä ja virallinen toimittaja Kremlin.

Retki Kizlyar Cognac Plant

muutaman sanan historiasta kasvi. Valtionyritystä yritys "Kizliarissa konjakki tehdas" perustettiin 127 vuotta sitten, vuonna 1885, pohjalta pienimuotoisen tislaamoja johdolla viinintekijä David Saradzhev todellisuudessa on vanhin yritys sivuliikkeen, ja luultavasti onnistunut.

Nyt tehdas on nykyaikaiset laitteet, tuotteet saivat tutkintotodistukset arvostetuissa kilpailuissa, niin siitä huolimatta, että minä en juo, olin utelias tilaisuutta nähdä ja ottaa kuvia tästä tuotannosta.

Dagestanin tasavallan. Olemme sisäänkäynnin tehtaan, muistuttamaan tavallinen vanha Neuvostoliiton tehdas:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Ennen sisäänkäynti - pieni alue, jossa on paljon autoja, kuorma-viiniä materiaaleja, ja sarjan seisoo, jotka kertovat historiasta kaupungin ja tehtaan ja tietysti "Hall of Fame":

Retki Kizlyar Cognac Plant

Pienessä puistossa rakennusten välillä on rintakuva sankari isänmaallisen sodan 1812, Venäjän armeijan yleensä kotoisin Kizlyar, Pjotr ​​Bagration:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Yksi tehdasrakennusten, jossa on kauppa pullotuksen tuotteet:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Mutta ensin päästä ensimmäinen myymälä kasvin - viinikauppa:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Runsaus vehreyden hoidetut siisti värit - epätavallinen ulkonäkö klassista Neuvostoliiton kasvi, miten kuvittelin sen portilla. Iloisesti yllättynyt, että hallitus kiinnittää paljon huomiota ulkonäköön, puhtauden liiketilojen:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Tehtävä johto viini - ensisijainen vastaanotto toi viini, ne kaadettiin säiliöihin jatkokäsittelyä varten ja varastointi:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Lisäksi viini aineet kuuluvat toiseen kasvi - laitteisto, jossa tuotettu tislaus, mikä johti brandy alkoholi tulee:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Säiliö kaadetaan viini materiaalia ja alkaa lämmittää, jolloin alkoholi on erotettu vesi:

Retki Kizlyar Cognac Plant

teknologi kasvi kertoo kaksi vaihetta tislaamalla miksi perinteinen tislaus laite on tehty kuparista, ja kuinka tärkeää on ohjata prosessia käynnissä useita tunteja, sen asteen mittaamiseksi, lujuuden ja tilavuuden poistetaan tisleen tislauksen jälkeen.

Tisleen tuloksena ensimmäinen tislaus, on jaettu kolmeen osaan. Ensimmäiset 10 litraa ( "pää") ja viimeinen 100 litran ( "häntiä") ei käytetä valmistamiseksi etyylialkoholia, koska haju, joten ne ovat sulatettu erillisiä putkia. Aikana se on vain keskellä, joka tislataan toisen kerran.

Tulos toisen tislauskolonnin jo jaettu neljään osaan. Myös leikattu "pää" ja "häntä", ja keskiosa on jaettu "sydän" vahvuus 72 astetta ja "toinen alkoholi" vähemmän voimaa (raja tekemien mittausten vahvuus).

Sai "sydän" on tuotantoa konjakkia, ja pää ja toinen alkoholi tislataan uuden puolueen.

Retki Kizlyar Cognac Plant

voinut olla huomaamatta kuinka mukavaa nähdä miellyttää silmää ja koriste-esineet:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Kolmas kauppa - Suljin kauppa. Brandy henki kypsytetty tammitynnyreissä useita vuosia, haihduttamalla ja menettää joitakin sen vahvuus, ja tammen antaa meripihkan värin ja maun. Koska tässä huoneessa on vaikeaa, koska hyvin voimakas haju (ainakin minulle ei-juoppo). Jatkuva huoneen lämpötila - enintään 15 astetta:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Jotkut tynnyreissä yli 100 vuotta, ja alkoholi niissä - enemmän kuin 40. Kuvassa näytin vain neljännes salin otteita:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Seuraavaksi neljännen sali - Hall sekoittaminen:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Tässä, etyylialkoholista, siirappi, karamelli, vesi valmistettu brandyjen, joka tulee edelleen hanasta.

Retki Kizlyar Cognac Plant

Viides kauppa - pullotusta, jossa brandy kaadetaan valmis säiliöihin - lasipullo:

Retki Kizlyar Cognac Plant Retki Kizlyar Cognac Plant

Kaikki laitteet on moderni, Italian ja Ranskan tuotannon. Pullot liikkuvat pitkin nauhan oikealta vasemmalle:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Ensimmäinen vaihe - pullojen täyttämisen. Toinen laite suljetaan tulpalla, ja sitten erityinen henkilö tuijottaa pullon ajautuminen kuvaruudun edessä tarkistaa ilman ulkoisia epäpuhtauksia konjakki:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Ihmisen toiminta noudattaa erityistä laitetta, joka erottaa epäpuhtauksia, eli kaksinkertainen laadunvalvonta ..:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Tämän jälkeen yritys työntekijät manuaalisesti suljettu pullon korkki merkki:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Ja viimeinen, 5.taso - tarra pullon etikettiin:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Huoneessa laboratorio, joka valmistelee uusi brandyistä:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Kaunis viimeistely maistamishuoneen:

Retki Kizlyar Cognac Plant

On huomattava, että siirtymät tehtaalla tuottaa runsaasti kokemusta. Esimerkiksi käytävällä on kuvia venäläiset tiedemiehet, kemistit, joiden teoksia on käytetty konjakin tuotannossa:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Viimeinen huone - museo kasvi. tuotenäytteitä täällä esillä ja palkinnoista Kizliarissa Cognac Factory:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Tehdas voitti otsikko "Vuoden tuote Venäjän" ja on virallinen toimittaja Kremlin. Että konjakki Bagrationin voitti Ranskan palkinnon Napoleonin ilmeisesti joitakin ironista.

Retki Kizlyar Cognac Plant

Laitos otti palkintoja jopa Etelä-Afrikka:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Muutama kuva tuotteita. Yksi vanhimmista pullojen vuonna 1936, ja torvi, esiteltiin 110 vuotta kasvin:

Retki Kizlyar Cognac Plant

Classic konjakki "Kolme tähteä", otteita kolme vuotta, annetaan lopussa 1940:

Retki Kizlyar Cognac Plant

"Kizliarissa" 7vuosi ikääntymisen:

Retki Kizlyar Cognac Plant

"Dagestanin", 13 vuoden ikääntyminen, vienti pullo 1963:

Retki Kizlyar Cognac Plant

"Bagration", 20 vuosi ikääntymisen:

Retki Kizlyar Cognac Plant Retki Kizlyar Cognac Plant

"Pietari Suuri", 25 vuoden ikääntyminen:

Retki Kizlyar Cognac Plant

"Venäjä", 15 vuoden ikääntyminen. Tämä on virallinen Kremlin brandy, joka seisoo protokollan tapahtumista:

Retki Kizlyar Cognac Plant Retki Kizlyar Cognac Plant

Myös museossa on muutama ainutlaatuinen lahja muotoja. Mitähän tämä linnoituksen tynnyri? Epäilen, että se on hyvin korkea.

Retki Kizlyar Cognac Plant

Tällä kiertueella Kizliarissa brandy tehtaan se päättyi.