Miten tehdä pyöryköitä Valko

• Kuinka tehdä nyytit Valko

Ennen kynnyksellä vastaavanlaisen maahantuodun nyytit voisi oikeutetusti kutsua kansallisen pikaruokaa. Kuitenkin, kuten mikä tahansa pikaruokaa, nyytit usein tekosyitä. Miksi taikina romahtaa? Kuinka paljon voidaan varastoida avoimessa pakkauksessa kera? Lopuksi, onko olemassa mitään lihaa siellä? Ja jos on - kenen?

Miten tehdä pyöryköitä Valko

löytää vastauksia näihin kysymyksiin, menimme elefantti. Paikallinen tehdas tekee nyytit noin kuusi vuotta ja suurimmat määrät, joten ne eivät ole niin purettiin, kuten Vaukavysk. Mutta markkinoiden analyysi jättää asianosaisille. Haluamme löytää lihakokkareiden ...

ravioli tuotantoteknologia on sama: kotona, pakkauspaikalla, hypermarketeissa (muuten, kiinnittää huomiota siihen, että monet kaupat tarjoavat pyöryköitä omaa tuotantoa?). Ottaa täyte, tekemään testin, ensimmäinen kääritty toiseen, jäädytetty ja myydään.

Miten tehdä pyöryköitä Valko

Jos et mene teorian alkuperä sika ja lehmä, "reitin pelmeni" juuret kaupassa luiden poistamisen jossa katolla rivi "maanläheinen" alas ruhojen kuolleita eläimiä.

Miten tehdä pyöryköitä Valko

pöytää obvalschiki hakemaan heidät.

Miten tehdä pyöryköitä Valko

Porsaan ruho leikataan nämä kaverit muutaman minuutin. Ohuempaa työ apua teurastamon työntekijä.

Miten tehdä pyöryköitä Valko Miten tehdä pyöryköitä Valko Miten tehdä pyöryköitä Valko Miten tehdä pyöryköitä Valko Miten tehdä pyöryköitä Valko Miten tehdä pyöryköitä Valko Miten tehdä pyöryköitä Valko Miten tehdä pyöryköitä Valko

Sika - se on savustettu, ja makkara ja säilykepurkkeja. Kuitenkin on se kirjaimellisesti paikka kera.

Miten tehdä pyöryköitä Valko

Kukin tyyppi ravioli - on ensisijaisesti alkuperäinen täyte (taikina on sama). Yleisimpiä ovat nyytit porsaan jauhelihaa ja naudanlihaa.

Miten tehdä pyöryköitä Valko

koostumus jauhelihaa ravioli voi sisältää raakaa öljyä (ei yli 28% tilavuudesta). Tekniikan sanoa, että hän antaa mehukkuus.

Miten tehdä pyöryköitä Valko

Tässä vaiheessa lisää sipuli ja mausteet.

Miten tehdä pyöryköitä Valko Miten tehdä pyöryköitä Valko

Etsi osa nyytit "kemia" ei ole hyvä idea. Se on tuote, jolla on pitkä säilyvyysaika, joten säilyttää sen tai kosteuttamaan kiusausta maalata ei niin paljon kuin jotkin muut lajit lihatuotteiden. Tyypillisesti asiakkaat valitus on soija sisältöä. Me kiirehtinyt vakuuttamaan lukijat, on nyt Valko-Venäjän markkinoille soija liha oli hieman pienempi, koska se on noussut .... Nyt soija onnistuneesti korvaa esimerkiksi silputtu sianlihaa iho.

Miten tehdä pyöryköitä Valko

Jauhelihan valtava lihamyllyn, joka näyttää lentävän lautasen, ja sitä kutsutaan leikkuri (alkaen Englanti cut -. Cut).

Miten tehdä pyöryköitä Valko

Kone voi tehdä jauhetusta osasta kaikenkokoisille. Hän, esimerkiksi, valmistamiseksi täyte keittomakkaroille, joka on yleisesti samanlainen kuin emulsio. varten ravioli liha leikataan suuri.

Miten tehdä pyöryköitä Valko

Jauheliha ladataan ostoskoriin ja meni kauppaan, jossa tapaa hänen "puoli".

Miten tehdä pyöryköitä Valko Miten tehdä pyöryköitä Valko

tuotantoon nyytit rivi koostuu useista osista. Yhdessä vaivataan taikinaa toisella muodossa testolist kolmannessa lisätty valmiiksi jauhettua. Kokoaminen testiformulaation kunkin teurastamon ei ole aivan tapauksessa profiili. "Me kuullut leipurit - sanoo insinööri-teknologi Ljudmila Nesterovich. - Oli tarpeen poimia hyvän aterian, niin että taikina on venytetty, liimattu yhteen, mutta ei kiinni autossa. "

Pysähdyimme jauhot alueelta, mutta sanovat, paikallinen protektionismi mitään.

Miten tehdä pyöryköitä Valko

koostuu ravioli taikinan jauhoista, vesi, muna jauhe (elastisuus ja vahvuus), auringonkukkaöljyä, joka vältetään kiinni testi linja.

Miten tehdä pyöryköitä Valko

Jos taikina on kypsää oikein, nyytit ei keitetty pehmeä.

Miten tehdä pyöryköitä Valko

Levyn paksuus voi olla erilainen. Mutta on vakio indikaattori suhde massan taikinan ja massatäytteitä: lihakokkareiden pitäisi olla vähintään 49% painosta. Se painaa tavallinen kokkare noin 10 grammaa.

Miten tehdä pyöryköitä Valko Miten tehdä pyöryköitä Valko Miten tehdä pyöryköitä Valko

Slonim tehdä kera muotoinen manuaalinen laudaksi. Vaikka ruumiillisen työn tässä muodossa ei ole näköpiirissä. Special matrix kääritty liha taikinan sekunnin murto-osassa. Muuten, paista nyytit ovat erittäin vaikeita.

Miten tehdä pyöryköitä Valko Miten tehdä pyöryköitä Valko Miten tehdä pyöryköitä Valko Miten tehdä pyöryköitä Valko

Testata linja kera punnittiin säännöllisin

Miten tehdä pyöryköitä Valko

muodostamisen jälkeen kokkare liikkuu kammion läpi kokoinen lasti elin. Tämän pakastin, jossa lämpötila ei nouse yli -29 ° C: ssa Kesto jäätymisen nauhan liikkeen nopeutta säädetään, mutta keskimääräinen kokkare kone on noin tunti.

Miten tehdä pyöryköitä Valko

Ulkopuolella kammion, se on sama kuljetinhihna otetaan talteen pakkauskoneeseen. Siellä hän odotti klassisen eri vaihtoehtoja: vasen, oikea ja suora.

Miten tehdä pyöryköitä Valko

Mutta jo ratkaistu Toisin eeppisiä sankareita kohtalo pyöryköitä ja ei riipu mikä kolmesta kourujen saada tuote.

Miten tehdä pyöryköitä Valko Miten tehdä pyöryköitä Valko

Lopussa kunkin gutter - mittakaavoissa. Kun astiassa kertyy tarvittavat paino (tässä tapauksessa 430 g), pohja pakkaus avataan ja tumma kera lentää holkki esitaitetussa pakkauskalvon.

Miten tehdä pyöryköitä Valko

alaosassa holkin pakkaus saumataan ja leikataan pois lämmityselementti. Jälkeen toisen holkkiosan laskenut jälleen täytetty ravioli.

Miten tehdä pyöryköitä Valko

Valmis paketti jäädytettyjen nyytit pakkaajan aseita kerätään laatikkoon ja mene kameraan. Sieltä suora tie kauppoihin.

Miten tehdä pyöryköitä Valko Miten tehdä pyöryköitä Valko

Lämpötilassa, joka ei ole korkeampi kuin -18 ° C kera voidaan säilyttää kuusi kuukautta. Säilyvyysaika ravioli Avatut eivät kuulu lämpötilan muutoksiin. Kuitenkin kuiva ilma ja jäähdytys- kammion joukossa hajuja muiden elintarvikkeiden paremmin kera jäädä. Lopulta ei lihan Slonim tapasi taikinan levätä ja kuiva.